Theo quan niệm, phụ nữ có thai không nên uống cà phê hoặc trà đặc. Vì có thể gây ảnh hưởng đến não và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên một số nghiên cứu cho thấ. Cà phê hay trà đặc không ảnh hưởng đến thai nhi. Nhiều người cho rằng, phụ nữ có […]
Bằng cảm quan và khứu giác, bạn có thể phân biệt cà phê nguyên chất có màu hổ phách (vàng cánh gián), vị đắng thanh không gắt; còn cà phê bị pha hóa chất có màu đen đậm, vị đắng ngắt. Nếu không có kinh nghiệm nhận biết, rất có thể mỗi tách cà phê […]
Tỷ lệ 1g cà phê – 16ml nước, ngâm trong nước nóng 91 – 96 độ C từ 2 – 4 phút (hoặc 20 – 30 giây), thêm vào ít muối để bớt đắng,… là một vài trong số nhiều cách giúp tạo ra một ly cà phê hoàn hào, theo khuyến nghị của các […]
Tôi bước chân xuống Tân Sơn Nhất lần đầu cũng đã lâu. Đi taxi về công ty tôi – đường phố đông đúc nhưng mọi người đi có thứ tự. Những tòa nhà cao ốc be bé nằm sát nhau trên đường Nguyễn Văn Trỗi – Nam Kỳ khiến tôi nghĩ Sài Gòn thật xô […]
Cà phê rất có lợi cho sức khỏe khi được uống điều độ vì nó giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng, sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên, những thứ thường được dùng chung với cà phê như đường, chất ngọt nhân tạo, chất độc có thể “phá […]